银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。而银壶作为茶席上的奢侈品标配,摆上茶席,几乎任何人都能够感受到它价格不菲,逼格不一般。一个精致到位的银壶,不仅是身份的象征,也给人足够强的仪式感,更是对于泡茶修为的见证。且银壶无论煮茶还是烧水都有众多的好处,是爱茶者不可或缺的“神器,银壶煮水,干净,导热快,释放银离子,除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,益于健康。
俗话说得好“工欲善其事,必先利其器”。既然想用银壶品茗,那就先需要选择一把适合自己的银壶。挑选一把好的银壶不仅在使用的时候赏心悦目、修身养性,还有其收藏价值。纯洁的银,手工敲打成型,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,做旧工艺复古还原雕刻图案,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满。不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。
那么使用银壶烧水或者煮茶,具体有哪些好处呢?
1.银壶本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,有效预防心血管疾病。
2.李时珍在《本草纲目》中记述了银屑有安神作用,久服轻身延年。银离子进入人体后还可杀灭肠道中的病菌,同时做到排毒。家里有老人和小孩,效果尤为明显。长期用还可以加速新陈代谢,增强抵抗力,有延年益寿的效果。
3.银壶煮水、泡茶对茶有着不可小觑的增色效果,它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻甘甜,滑顺饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱、铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。